5 unieke plekken in en nabij Leidschendam, Nederland

De Molendriegang Leidschendam

1. De authentieke Molendriegang

Laten we beginnen met een van de meest magische plekken in Leidschendam, de Molendriegang. Dit zijn 3 windmolens, gebouwd rond 1672 om de Driemanspolder droog te leggen. Tegenwoordig zijn de molens één keer per maand actief. De molens zie je al van ver, want ze staan ​​midden in een prachtig polderlandschap. Maar je kunt deze indrukwekkende historische gebouwen met hun enorme wieken ook van dichtbij bewonderen. Daarvoor moet je naar de Stompwijkseweg. We hebben zoveel geluk, voor ons is het maar 5 minuten fietsen om de windmolens te spotten. Daarom genieten we vaak van dit bijzondere Hollandse uitzicht om de hoek.

2. De Nieuwe Driemanspolder, de plek waar je uren kunt wandelen

Op enkele meters van de Molendriegang vind je de uitgestrekte Nieuwe Driemanspolder. Dit is de perfecte plek voor een wandeling of fietstocht om te genieten van de rust midden in de natuur. Je bent even weg van al het lawaai. De polder is aangelegd om regenwater op te slaan, waardoor je veel water zult zien. Waarschijnlijk kom je ook paarden tegen, want door de hele polder zijn ruiterpaden aangelegd.

3. Leidschendammerhout, het leefgebied van Schotse Hooglanders

Met hun messy oranje haar en puntige hoorns zijn de Schotse Hooglanders indrukwekkende dieren. In het groene natuurgebied Leidschendammerhout heb je een goede kans om ze te spotten. Volg het Duinwaterpad en je komt ze vanzelf tegen. Hier grazen de Schotse Hooglanders in hun eigen territorium. Ze zijn zo nieuwsgierig, dus ze komen vaak heel dichtbij. Op een gegeven moment konden we gewoon hun pluizige haren aaien. Naast dat ze schattig zijn, zijn ze ook nog eens professionele fotomodellen. Vergeet dus niet je camera mee te nemen. Ze zullen het geweldig vinden!

4. De Sluis - Het pittoreske Leidschendam

Heb je genoten van een wandeling in het Leidschendammerhout of de Nieuwe Driemanspolder? Dan raden we je zeker aan om hierna te relaxen op een van de terrassen aan De Sluis. Het is een bruisend deel in Leidschendam vol met restaurants, bars en ijssalons.

Onze favoriete plekken voor lunch of diner zijn:
💛 Italiaans Restaurant Fratelli & Brasserie aan de Sluis. Beide hebben een terras in de zon, met uitzicht op de Petrus & Pauluskerk en de dobberende boten die het Rijn-Schiekanaal passeren.
💛 Restaurant NR 11, met een schattige binnentuin en een fancy interieur.

Onze favoriete plek om een ijsje te scoren is:

💛 IJs & zo. Ze hebben lekkere en bijzondere ijssmaken.

5. Het futuristische winkelcentrum van Nederland

Naast alle prachtige natuur en authentieke plekjes is Leidschendam ook heel modern en innovatief. Je vindt hier het grootste overdekte winkelcentrum van Nederland: The Mall of the Netherlands. Met 230 winkels, een foodhal, bioscoop en diverse restaurants zijn er volop mogelijkheden voor een dagje uit! Wat meteen opvalt is het futuristische design aan de binnen- en buitenkant. Alle winkels zien er prachtig uit en zijn echte eyecatchers!

Plan je volgende reis

Wanneer je via de links in onze blogs een aankoop doet of een verblijf boekt, ontvangen wij een kleine commissie (zonder dat het extra kost voor jou). Op deze manier steun je ons, zodat we blogs en reisgidsen voor je kunnen blijven maken. 🫶🏼 🫶🏼

Vind direct de beste tips voor
jouw reis naar Nederland.

Zoek

WIL JE MEER
VAN NEDERLAND ONTDEKKEN?

Lees al onze blogs met tips, inspiratie en to do’s in Nederland.

Dit zal je
ook leuk vinden

6 tips om zorgeloos met je drone te vliegen – do's & don'ts

Mavic mini fly more combo

Sidenote voordat je met een drone gaat vliegen

Voordat we het hebben over de do's en don'ts van het vliegen met een drone, hopen we dat je weet hoe je verantwoord en veilig kunt vliegen. Meer weten over de wet- en regelgeving rondom het vliegen met je drone? Lees dan onze blog ‘3 belangrijke drone regels die je moet kennen voordat je gaat vliegen

#1 Binnen vliegen met een drone is een NO GO

Het eerste dat in ons opkomt is: vlieg alsjeblieft niet binnen en vlieg zo nodig heel voorzichtig. Toen we onze drone uit de doos haalden, wilden we hem meteen uitproberen. Maar thuis heeft de drone meestal geen gps-signaal door de verschillende lagen in het huis. Hierdoor kan de drone in de lucht driften en is hij minder controleerbaar. Onze drone vloog recht de muur in. Ook hadden we de meegeleverde binnenbescherming niet aan de drone bevestigd, maar gelukkig had de drone geen schade.

#2 Kijk om je heen voordat je met een drone gaat vliegen

Als je buiten wilt opstijgen, is het belangrijk dat je een goede plek kiest. Zoek allereerst een plek met veel ruimte, zoals een open veld. Volg de stappen in de DJI Fly App en laat de drone opstijgen vanaf een object. We gebruiken de box uit de Fly More Combo als platform. Zo raken de propellers de grond niet en kunnen ze niet beschadigen. Tip: Controleer altijd eerst de propellers om er zeker van te zijn dat ze allemaal intact zijn. Als je besluit om op te stijgen, controleer dan eerst of er geen bomen, takken of hoogspanningslijnen zijn in het gebied waar je naartoe wilt vliegen. En blijf dit tijdens het vliegen continu controleren.

#3 Kies een goede 'return to home' plek

Raak niet in paniek als je jouw drone op een bepaald moment uit het oog bent verloren en niet weet hoe je terug moet komen. Je kunt altijd de ‘return to home’-knop op je controler gebruiken om je drone terug te brengen naar de plek waar je de vlucht begon. Kies daarom een ​​geschikte plek uit waar de drone gemakkelijk kan landen of terugkeren. De return to home-knop werkt zelfs als de app de verbinding met de drone verliest. We vlogen een keer in de buurt van een dorp en de drone verbrak de verbinding met de app, we drukten op de return to home-knop en de drone keerde gelukkig terug.

Tip: Je kunt de hoogte instellen waarop de drone terugvliegt. Zorg ervoor dat je hem niet te laag terug laat vliegen, want de drone zal in een rechte lijn terugvliegen zonder op obstakels te letten. Te hoog daarentegen is ook niet handig; de drone zal er lang over moeten doen om eerst op de juiste, onnodige hoogte te komen. Dus verken de buurt en zorg dat je de juiste vlieghoogte instelt.

Flying a drone

#4 begin vanaf een 0 punt

Probeer de drone altijd op te stijgen vanaf een 0-punt. Een keer stegen we de drone op toen we op een heuvel stonden en naar de zoutmeren onder ons wilden vliegen. De app gaf aan dat we op -50 meter vlogen. Dit is verwarrend en je kunt niet meer inschatten wanneer je vlakbij de grond bent (in dit geval het water). Om te kijken of we iets lager konden vliegen, moesten we de camera telkens naar beneden richten. Op een gegeven moment was het moeilijk te zien en we wilden natuurlijk niet riskeren dat de drone in het water zou vallen, dus moesten we terugvliegen.

#5 Controleer de weersomstandigheden

Als het buiten waait, maar je toch met je drone wilt vliegen, laat je drone dan in eerste instantie niet te hoog opstijgen en test of de drone de weersomstandigheden aankan. Een drone kan maar een bepaalde windkracht aan, anders bestaat de kans dat je drone wordt weggeblazen en je hem misschien niet meer terugvindt. Sommige drones zijn sterker dan andere, dus houd daar rekening mee. De DJI Mavic Mini kan bijvoorbeeld 46 km/u aan en de DJI Mavic Air 2 72 km/u. We hebben met harde wind gevlogen. Eerst vlogen we met de wind mee en onze drone ging heel snel! Op de terugweg had de drone veel last en kwam zo'n 2 meter per seconde vooruit. Dat gaat best langzaam als je 250 meter verderop bent. Probeer op zo'n moment zo laag mogelijk te vliegen zodat de drone minder wind vangt.

Tip: Met verschillende apps, zoals UAV Forecast, kun je de weersomstandigheden checken en kijken of het mogelijk is om te vliegen.

#6 Keer terug na de waarschuwing 'batterij bijna leeg'

Je bent helemaal in je element en je maakt alle foto's waar je alleen maar van kon dromen! Maar dan verschijnt de melding ‘batterij bijna leeg’. Zorg ervoor dat je altijd terugvliegt als je zo'n melding krijgt. Als je ver weg bent, loopt de batterij vrij snel leeg en vooral als er wat wind staat, kan de drone niet op tijd terugkeren.

Tip: Wil je na de melding 'batterij bijna leeg' weer gaan vliegen, koop dan de DJI drone met de Fly More Combo. Dit pakket bevat extra propellers, 2 extra accu's, een oplader waarin alle 3 de accu's kunnen worden opgeladen puls een doos waarin je de drone mee kunt nemen. Wij nemen de doos altijd mee, zodat de drone goed beschermd zit in onze rugzak. De Fly More Combo is iets duurder, maar we raden hem echt aan. Met 1 batterij kun je bijna een half uur vliegen, maar dat is inclusief voorbereiding en opstijgen. Als je op een dag naar verschillende plekken gaat en verschillende plekken vanuit de lucht wilt vastleggen, dan heb je minimaal 3 batterijen nodig om het maximale uit je drone te halen.

DJI Mavic Fly More Combo

Stel je drone handmatig in - Tips voor mooie en vloeiende opnames

DJI remote controller

Sidenote voordat je met je drone gaat vliegen

Voordat we het hebben over drone-instellingen, hopen we dat je weet hoe je verantwoord en veilig kunt vliegen. Meer weten over de wet- en regelgeving rondom het vliegen met je drone? Lees dan onze blog ‘3 belangrijke drone regels die je moet kennen voordat je gaat vliegen‘.

Maximaliseer de kwaliteit van je opnames

De camera van je drone is in te stellen op verschillende kwaliteitsinstellingen. Zorg ervoor dat je in de maximale modus filmt: Full HD → 2.7K → 4K. Hoe beter de resolutie, hoe scherper en indrukwekkender je opnames zullen zijn. 4K is 4 keer zo scherp als Full HD! Tip: Ook als je je video uiteindelijk in Full HD zal exporteren, is het beter om je video in 4K te filmen. Je cropt het beeldmateriaal in de nabewerking, maar een 4K opname bevat veel meer informatie en ziet er daardoor scherper uit dan wanneer je je video in Full HD schiet.

Houd hier rekening mee: Zorg ervoor dat je ook de hoogste kwaliteit instelt wanneer je overschakelt naar de fotografie modus. In deze modus moet je vaak de kwaliteitsinstellingen opnieuw instellen.

Manually set your drone, maximizing quality

Stel je drone handmatig in om te filmen

Bepaal de ideale vliegmodus

De meeste drones beschikken over 3 vliegmodus:

  • C-mode (CineSmooth): In de C-modus zal de drone langzaam en meer controleerbaar vliegen. Zo maak je de opnames zo vloeiend mogelijk. Dit is dus de beste modus als je met lage snelheid een object van dichtbij wilt filmen of als je in een gebied met veel obstakels vliegt, zoals het bos of in een stad waar je extra voorzichtig moet zijn.
  • P-mode (Normal): De P-modus is de standaardmodus. Deze modus zal je meestal gebruiken. De snelheid neemt toe waardoor je meer beweging in je opname krijgt en de drone heeft nog wel een gecontroleerde stabiliteit. Deze modus is perfect voor landschappen en weidse opnames.
  • S-mode (Sport): In de sportmodus is je drone extra snel. Met de DJI Mavic Mini kunnen we 47 kilometer per uur vliegen. Deze stand is handig als het waait, als je ver van je onderwerp verwijderd bent en je voldoende beweging in je opname wilt hebben of als je een snelle onderwerpen zoals een auto's of dieren wilt volgen.

Stel je drone handmatig in voor vloeiende slow motion-opnames

Je kunt slow motion gebruiken bij het filmen van een actie waarbij je meer details van de actie wilt vastleggen. Als je de opnames wilt vertragen, moet je je drone instellen op 60 fps met een sluitertijd van 1/120 of 120 fps met een sluitertijd van 1/240 voor nog meer slow motion. In de nabewerking vertraag je met deze instellingen gemakkelijk de opnames. In Adobe Premiere Pro vertraag je je opnames als volgt: Maak een tijdlijn met de instelling 24fps. Zet de opnames in de tijdlijn en vertraag de snelheid van de opnames door in het menu op ‘snelheid / duur’ te klikken en voer het percentage in dat je wilt dat de opnames worden vertraagd. Bij 60 fps kun je de maximale snelheid instellen op 40% en 120 fps op 20% van de oorspronkelijke snelheid.

Stel je drone handmatig in om te fotograferen

Sluitertijd

Zorg ervoor dat de sluitertijd zo snel mogelijk is, minimaal 1/160. Langere sluitertijden kunnen beweging in je foto veroorzaken. Omdat de drone constant windstoten krijgt en niet 100% stabiel is, is een snelle sluitertijd zeker een must bij het fotograferen.

ISO

Het is belangrijk om de ISO waarde zo laag mogelijk te houden om zo min mogelijk ruis in je foto te krijgen. Ook wordt je foto niet overbelicht.

Diafragma

Bij sommige drones is het ook mogelijk om een ​​diafragma te kiezen, dan is het mogelijk om een ​​kleinere scherptediepte te creëren en helderdere foto's te maken.

Hoe krijg je de perfecte cinematic look?

Het is het mooiste om een ​​cinematic look te creëren voor je opnames. Cinematic betekent dat jouw opnames er echt en natuurlijk uitzien en stabiel en vloeiend zijn zonder haperingen. Bij 24 fps (frames per seconde) krijg je de meest cinematic look. Maar als je 24 fps gebruikt, moet je de sluitertijd altijd verdubbelen, dus 1/50. Deze instelling is niet mogelijk op een zonnige dag, omdat je opnames dan overbelicht worden. In dit geval heb je dus een sluitertijd van 1/200 nodig. Maar een snellere sluitertijd maakt je opname haperig en ziet het er helemaal niet cinematic uit. In deze situatie kan een ND-filter erg handig zijn. Met een ND-filter zet je een soort mini-zonnebril op de lens van je drone, zodat je de sluitertijd kunt corrigeren en vertragen tot 1/50, de ideale sluitertijd dus! Een ND-filter heeft vaak 1 tot 4 stops. Elke ‘stop’ is een verdubbeling of halvering van de belichting van je opname. Op een zonnige dag gebruiken we ND32 (5 stops) en op een bewolkte dag gebruiken we meestal een ND4 of 8. We gebruiken de ND-filterset van Sunnylife ND filter en we zijn erg tevreden met het resultaat. Je klikt de filters eenvoudig op de lens van je drone en kunt variëren in sterkte.

Zo breng je een meerdaagse trip door in Florence

Duomo Florence Italy

Bewonder de Duomo

De 15de-eeuws oude ‘Cattedrale di Santa Maria del Fiore’, oftewel de Duomo, is hét symbool van Florence en is by far het meest opvallende gebouw van de stad. Het heeft zeker 176 jaar geduurd om te bouwen, maar het resultaat is verbluffend. De kathedraal is 114,5 meter hoog en torent daardoor ver boven alle gebouwen uit. Vanaf verschillende uitzichtpunten is dit dan ook het gebouw die het zicht domineert.

De kathedraal trekt alle aandacht, niet alleen door de grootsheid, maar ook door de bijzondere constructie. De Duomo kenmerkt zich door de grote rode koepel, die je vanuit bijna elke straat kunt zien. De Duomo kun je gratis van binnen bewonderen. Als je dat van plan bent, ga dan vroeg op pad om te voorkomen dat je in een lange rij moet wachten.

De zus van Danique nam ons mee naar een vriendin die een dakterras heeft midden in het centrum van Florence. Vanaf hier hadden we een perfect uitzicht op de Duomo. Tijdens zonsondergang kleurde de lucht felroze, oranje en geel. Zo magisch! We hebben onder het genot van drankjes en gezelligheid urenlang genoten van deze mooie plek.

Struin over de iconische Ponte Vecchio 

Het Ponte Vecchio is een middeleeuwse brug dat tegenwoordig bekend staat om de gevestigde juweliers *bling, bling*. Vroeg in de ochtend openen de luiken en wordt er hier de gehele dag heel wat pracht en praal verkocht. Aan de brug zijn talloze huisjes gebouwd, wat de brug een unieke eyecatcher van de stad maakt. Een leuk feitje; De Ponte Vecchio heeft twee verdiepingen. De bovenste verdieping werd vroeger gebruikt om de rijke familie de Medici naar andere paleizen te leiden, zonder dat zij door de drukke menigte hoefden te lopen.

Klim naar het uitzichtpunt Piazzale Michelangelo

Wil je een prachtig uitzicht over de stad? Ga dan naar Piazzale Michelangelo. Vanaf het centrum loop je er in 30 minuten naartoe. Let op! Bereid je goed voor want je moet nogal wat trappen op om er te komen. Piazzale Michelangelo is een groot plein met uitzicht over Florence. Vanaf dit punt zie je alle highlights, de heuvelachtige groene omgeving en de bijzondere architectuur. Het plein zelf is ook mooi. In het midden staat een kopie van Michelangelo's beroemdste standbeeld "David".

Bezoek de magische Romeinse kerk; San Miniato al Monte

Het uitzichtpunt Piazzale Michelangelo is erg toeristisch, dus we raden je aan om 5 minuten verder te lopen naar de kerk San Miniato al Monte. Vanaf hier heb je een nog wijder uitzicht over de stad en kun je in alle rust genieten van het uitzicht, zonder de massa's toeristen. De Romaanse kerk uit de 11e eeuw is indrukwekkend, ook van binnen. Op een zonnige dag schijnen de lichtstralen naar binnen. Check voor je de kerk bezoekt de openingstijden, want de kerk is 's middags vaak een paar uur gesloten.

Ontdek de speciale pleinen

Raak verdwaald door alle typisch Italiaanse steegjes. De meeste straatjes leiden je naar indrukwekkende pleinen. Zoals:

Piazza del Duomo

Piazza del Duomo is het meest toeristische plein van Florence, wat niet zo gek is aangezien hier een aantal must sees te vinden zijn, waaronder de Duomo. Recht tegenover de Duomo staat de doopkapel Baptisterium, die vooral opvalt door zijn grote bronzen deuren. En pal naast de Duomo staat de prachtige klokkentoren Giotto’s. Als je hier naar boven klimt heb je een mooi uitzicht over de stad en de befaamde koepel.

Piazza della Signoria

Wat direct opvalt op Piazza della Signoria is het voormalige paleis "Palazzo Vecchio", dat tegenwoordig dienst doet als stadhuis en museum. Verder is het plein een openluchtmuseum. Je vindt er veel standbeelden, waaronder een kopie van Michelangelo's wereldberoemde standbeeld "David" en een grote fontein met een enorm standbeeld van Neptunus, omringd door riviergoden. Om de echte "David" te zien en andere prachtige beelden en schilderijen is Galleria dell’Accademia een must! Om de rij te voorkomen kun je alvast hier je kaarten kopen.

Piazza di Santa Croce

De basilica di Santa Croce die midden op het plein Piazza di Santa Croce , staat bekend als de mooiste gotische basiliek van Italië. Het bijzondere is dat veel Italiaanse grootheden hier hun laatste rustplaats gevonden hebben, zoals Michelangelo en Galileo. De voorkant van de kerk is erg imponerend. Wil je langer van dit uitzicht genieten? Schuif dan aan op het terras van Note di Vino, Note di Vino. Je zit hier op de 1e rang en je kijkt dus direct uit op het plein en de basiliek. Ze hebben hier ook nog eens heerlijke sandwiches en limoncello cocktails. Cheers!

Piazza della Santissima Annunziata

We hebben Florence al meerdere keren bezocht maar bezochten nu voor het eerst het plein Piazza della Santissima Annunziata . Het plein ligt net buiten het stadscentrum, maar toch is het zeker de moeite waard om een bezoek aan te brengen. Op het moment dat wij in Florence waren was hier er een bijzonder project te zien. De wolven van de kunstenaar Liu Ruowang staan symbool voor de reactie van de natuur op de mens die schade aan de natuur aanricht en het evenwicht verstoort.

Geniet van de rust en natuur in de Boboli tuinen

Florence staat vooral bekend om haar prachtige kunst, architectuur en pleinen. Er is dus weinig groen in de stad. Toch zijn er enkele tuinen te bezoeken. We houden erg van de afwisseling, om na een wandeling door de stad te kunnen ontspannen in de natuur. Dus gingen we naar de Boboli tuinen. De entree kostte toen €16. Dat vonden wij best prijzig, maar het is het dubbel en dwars waard! In de tuinen vind je fonteinen, sculpturen en uitzichtpunten over de stad. Het is enorm, dus je kunt hier een groot deel van je dag hier doorbrengen.

Proef de lekkerste pasta's en Italiaans ijs

In Florence hoef je je zeker geen zorgen te maken over het eten en de wijnen. Er zijn zoveel goede restaurants dat je bijna niet kunt kiezen waar je gaat eten. We hebben het lekkerste gegeten bij Osteria del Cinghiale Bianco. Hier aten we een vegetarische spaghetti met burrata, basilicum en tomatensaus; kortom een smaakexplosie. Natuurlijk mag een Italiaans ijsje als toetje niet ontbreken. Tip: bij Venchi kun je heerlijk ijs eten en de winkel zelf is ook bijzonder; de muur is namelijk een chocoladewaterval. Je krijgt toch meteen de neiging om eronder te gaan staan?!

Maak een avondwandeling door de verlichte stad

Als je meerdere dagen in Florence verblijft, is een avondwandeling door de stad aan te raden. Bekijk eerst de prachtige zonsondergang met uitzicht op de Ponte Vecchio. Wordt het donker? Dan worden alle gebouwen en highlights prachtig verlicht. Het geeft een mysterieuze uitstraling en je ziet de stad op een heel andere manier. Vaak zijn er 's avonds veel straatmuzikanten, die je de ultieme Italiaanse vibes laten ervaren.

Plan je volgende reis

Wanneer je via de links in onze blogs een aankoop doet of een verblijf boekt, ontvangen wij een kleine commissie (zonder dat het extra kost voor jou). Op deze manier steun je ons, zodat we blogs en reisgidsen voor je kunnen blijven maken. 🫶🏼 🫶🏼

Vind direct de beste tips voor
jouw reis naar Italië.

Zoek

WIL JE MEER
VAN ITALIË ONTDEKKEN?

Lees al onze blogs met tips, inspiratie en to do’s in Italië.

Dit zal je
ook leuk vinden

Een voorproefje van Lissabon: In deze 6 stappen maak je de lekkerste Pasteis de Nata

Wat heb je nodig?

Om de kleine ronde gebakjes te maken, heb je een bakvorm met kleine ronde (muffin) vormpjes nodig. Verder heb je twee verschillende pannen nodig, een garde en een oven die je tot 280° graden kunt verhitten.

Ingrediënten voor Pasteis de Nata

De lekkerste Pasteis de Nata maak je met de volgende ingrediënten:

1 rol bladerdeeg
250 ml volle melk
150 ml water
2 eidooiers (M)
25 gram roomboter (ongezouten)
2 el patentbloem
150 grams of granulated sugar
1 tl maïzena
8 dun geschilde citroen plakjes
1 tl vanille-extract
2 kaneelstokjes

Let op! Deze hoeveelheid is genoeg voor 9-10 gebakjes.

Stap voor stap: Hoe maak je Pasteis de Nata?

Het is gelukkig niet moeilijk! We leggen je stap voor stap uit hoe je de lekkerste Pasteis de Nata maakt.

Stap 1: Maak de custard

Je begint met het maken van de custard. Roer in een kom 2 el patentbloem, 1 tl maizena, 2 eidooiers en 50 ml melk met een garde goed door elkaar totdat het glad is. In een pan voeg je de overige 200 ml melk toe samen met de helft van de roomboter, 1 tl vanille-extract, 4 dun geschilde citroen plakjes en 1 kaneelstokje. Breng dit bijna (!) aan de kook. Zorg dat het mengsel goed warm wordt en blijf ondertussen met de garde roeren in de pan. AIs het mengsel warm genoeg is haal je het kaneelstokje en de citroenschillen uit de pan. Schenk het warme mengsel uit de pan in een kom bij de patentbloem, maizena, eidooiers en de andere melk. Blijf telkens goed roeren. Gooi het geheel terug in de pan en breng het aan de kook, terwijl je continu blijft roeren. Totdat het dikke room wordt. Voeg aan de dikke room de andere helft van de roomboter toe en roer het verder totdat het klontvrij is. Is dit het geval en is de boter volledig gesmolten? Dan mag de pan van het vuur.

Stap 2: Maak de suikersiroop

Maak nu de suikersiroop. Doe 75 ml water, al het kristalsuiker, 1 kaneelstokje en de 4 dun geschilde citroen plakjes in een steelpan en zet deze op het vuur. Zet het vuur niet te hoog, want het kan snel fout gaan. Roer niet, maar beweeg het pannetje wel af en toe en zorg ervoor dat al het suiker vochtig is. Het mengsel wordt na een tijdje een lekkere bruine suikersiroop. Zet het vuur vervolgens laag en voeg voorzichtig het overige water aan het mengsel toe en blijf het pannetje ronddraaien, zodat het niet gaat klonten. Laat het nog heel even op het lage vuur staan. En haal daarna het kaneelstokje en de citroenschillen uit de suikersiroop.

Stap 3: Maak de custard af

Om de custard af te maken, voeg je de suikersiroop beetje bij beetje toe aan de custard. Blijf goed roeren, zodat de custard klontvrij blijft. Houd een beetje van de suikersiroop apart, zodat je hiermee op het eind de bovenkant van de Pasteis de Nata kunt insmeren.

Stap 4: Schenk de bakvormpjes vol met de custard

Voordat de Pasteis de Nata de oven in kunnen, moet er nog wat voorbereid worden. Rol het bladerdeeg over de breedte op. Snijdt de rol vervolgens in 9-10 plakken. Vet de bakvormen in met boter en vul deze met een stukje deeg. Smeer het deeg uit tot aan de randen van de vormpjes. De vormpjes kunnen nu gevuld worden met de custard. Let op! Zorg ervoor dat er geen lucht zit tussen het deeg en de bakvorm, prik zonodig wat gaatjes in de bodem van het deeg. Vul de bakvormpjes net niet tot de rand met de custard. De custard gaat in de oven namelijk nog een beetje uitzetten. Ze zijn nu ready voor de oven!

Stap 5: De oven in

Verwarm de oven boven en onder op de hoogste stand (ongeveer 280° graden) en plaats het rooster hoog in de oven. Als de oven is voorverwarmd plaats je de bakvormen op het hete rooster en bak je de Pasteis de Nata 10-15 minuten op 280° graden. Totdat de bovenkant van de gebakjes bruin worden. Als de Pasteis de Nata de oven uit zijn, moet je ze nog 10 minuten in de bakvormpjes laten zitten. Haal ze daarna uit de vormpjes en smeer ze - nu dat ze nog warm zijn - in met de overige suikersiroop.

Stap 6: Serveer de Pasteis de Nata

De zoete Pasteis de Nata kunnen zowel koud als warm geserveerd worden. Wij eten ze het liefst koud, dan proef je meer van de vanille en is de room dikker. De finishing touch geef je door de gebakjes te bestrooien met poedersuiker of kaneel. Dit geeft net dat beetje extra smaak aan de Pasteis de Nata. En nu... Proeven maar!! En droom weg bij je favoriete herinneringen aan Lissabon.

Plan je volgende reis

Wanneer je via de links in onze blogs een aankoop doet of een verblijf boekt, ontvangen wij een kleine commissie (zonder dat het extra kost voor jou). Op deze manier steun je ons, zodat we blogs en reisgidsen voor je kunnen blijven maken. 🫶🏼 🫶🏼

Vind direct de beste tips voor
jouw reis naar Portugal.

Zoek

WIL JE MEER
VAN PORTUGAL ONTDEKKEN?

Lees al onze blogs met tips, inspiratie en to do’s in Portugal.

Dit zal je
ook leuk vinden

Hortus Botanicus; Een oase midden in het drukke Amsterdam

Hortus Botanicus Amsterdam

De speciale planten collectie

In de meerdere tuinen en kassen van Hortus Botanicus Amsterdam ontdek je de bijzondere plantencollectie. Bij elke boom, plant of bloem staat een kaart vol informatie zoals de naam en waar deze normaal gesproken groeit. Onze favorieten zijn:

🌿 The Guano Coccothrinax sp. (left photo): This palm tree may not immediately stand out due to its camouflage stripes. But look at the tree trunk, it looks like tiger print, wow! The palm is native to Central America, the Caribbean.

🌿 The Tail-Grape (right photo): This special plant climbs trees. In Southeast Asia, this species is cultivated for its yellow, edible fruits.

🌿 The Giant water lily Victoria: This water lily grows in a heated pond of no less than 28 degrees. The lily has huge leaves that can grow up to more than a meter. The special thing about this water lily is that it gets a flower a few times a year. This flower blooms for two nights. The flower turns white the first night and pink the second night, then the flower disappears. It is a very special moment and you must be lucky to spot a flower!

🌿 Banana trees: Ohhh this is definitely our number one favorite tree. The immense banana trees rise above everything. We definitely want to have one later, they really give you the best tropical vibes.

Monumentale kassen

In Hortus Botanicus Amsterdam are a number of monumental greenhouses; the Three Climates Greenhouse, the Palm Greenhouse and the Butterfly Greenhouse. They already look impressive from the outside and invite you to discover the green worlds.

De DrieKlimatenKas

Verdwaal in de DrieKlimatenKas en ervaar de drie klimaatzones; subtropen, tropen en de woestijn. In de subtropen vind je struiken, stromende beekjes met waterlelies en varens en kijk eens omhoog, want daar groeien de mooiste en hoogste planten en bomen. Plof neer op een van de bankjes en laat je verrassen door moeder natuur.

Waan je in de woestijn tussen de indrukwekkende vetplanten en de meest stekelige cactussen, in hun natuurlijke habitat. Het is een super diverse collectie in alle soorten en maten. Ze kunnen overleven in dit droge klimaat omdat ze een techniek beheersen om voldoende water op te nemen en dit lang vast te houden. Hoe bijzonder?!

Het deel van de tropen heeft hoge temperaturen en een hoge luchtvochtigheid. Hierdoor beslaan de ramen van de kassen, wat er mysterieus uitziet. Wanneer je door de tropen loopt, kun je genieten van het geluid van stromend water en fluitende vogels. Door de tropische temperaturen zullen er op sommige planten druppels ontstaan, waarin je de weerspiegeling van al het groen ziet.

Het Palmenhuis

Verlaat de DrieKlimatenKas, loop door de tuin richting het Palmenhuis. Deze plek is een trouwlocatie, het is zo dromerig. Het is ook de plek waar concerten en yogasessies worden gehouden. In de zomer is deze kas wat leger, omdat een aantal planten buiten zal genieten van het heerlijke zomerweer.

Instagrammable spots

Tijdens je bezoek aan Hortus Botanicus Amsterdam kom je veel instagrammable plekjes tegen. Slenter over de smalle drijvende bruggen en kijk uit over het kleurrijke plantenrijk. Laat je via de begroeide kronkelende paden leiden langs kleine vijvers met vissen en watervallen. Fotografeer de meest bijzondere cactussen die heel mooi afsteken tegen de knalroze muur. Lunch of drink een drankje in het restaurant en bewonder de indrukwekkende Pandanus Utilis-boom, die binnen groeit vanwege de slechte wintertemperaturen in Nederland.

Tips

We bezochten Hortus Botanicus doordeweeks. We hadden de tuinen en kassen bijna voor onszelf en konden heerlijk in rust genieten van ons bezoek. Het is het mooiste om de botanische tuin te bezoeken als het zonnetje schijnt. Dan schijnen de zonnestralen magisch door de kas en wordt al het groen prachtig verlicht.

Wil je meer zien van Amsterdam?

Plan je volgende reis

Wanneer je via de links in onze blogs een aankoop doet of een verblijf boekt, ontvangen wij een kleine commissie (zonder dat het extra kost voor jou). Op deze manier steun je ons, zodat we blogs en reisgidsen voor je kunnen blijven maken. 🫶🏼 🫶🏼

Vind direct de beste tips voor
jouw reis naar Nederland.

Zoek

WIL JE MEER
VAN NEDERLAND ONTDEKKEN?

Lees al onze blogs met tips, inspiratie en to do’s in Nederland.

Dit zal je
ook leuk vinden

4 toffe spots in Eindhoven, Nederland

1. Creatieve street art in de Berenkuil

De meest kleurrijke graffiti vind je in de Berenkuil, een plek waar graffitikunstenaars legaal hun creaties mogen maken. Doordat de kunstenaars over elkaars werk sprayen, word je telkens verrast door nieuwe kunstwerken. Op de achtergrond hoor je hiphopmuziek uit de speakers knallen en worden de graffiti-spuitbussen geschud. Bewonder hoe één streep verandert in een heel kunstwerk. Het is een levensstijl en het is zo interessant om een ​​praatje te maken met een van de kunstenaars, zodat je meer te weten komt over de cultuur, verschillende stijlen en de verhalen achter de bizar toffe kunstwerken.

We bezochten Eindhoven op een regenachtige dag, maar dat maakte deze plek juist nog specialer, want de kunstwerken weerspiegelden in de regenplassen. Dubbel genieten dus!

2. Trendy & industrieel Strijp-S

Op nog geen 10 minuten rijden van het centrum vind je Strijp-S, ooit een Philips bedrijventerrein en nu the place to be. Het terrein, waar de Philips fabrieken stonden, is omgetoverd tot een levendig centrum vol hippe (vintage) boetiekjes, foodhallen, geweldige architectuur en de lekkerste restaurants & foodtrucks. Hier bruist het van de Brabantse gezelligheid. Wij raden Coffeelab aan voor lunch. Het interieur en de sfeer zijn authentiek en voor vegetariërs staan er genoeg opties op de menukaart. Na de lunch en een wandeling over het terrein van Strijp-S is het tijd voor een ijsje van Intelligentia ICE. De combinatie van hazelnoot en chocolade caramel zeezout was perfect. Ook het interieur is een echte eyecatcher, met de roze bloemenwanden.

3. De felblauwe binnenplaats; Blok 61

Er zijn veel unieke plekken in Eindhoven als het om architectuur gaat. Zoals de felblauwe binnenplaats; Blok 61. Het is 2 minuten lopen vanaf Strijp-S. Je vindt deze plek in de Philitelaan, tegenover de Ontdekfabriek. De sfeer was een beetje grimmig en het leek verlaten, maar dat maakte het extra tof.

4. New York vibes in het centrum van Eindhoven

De woontoren Vestedatoren staat in het stadscentrum van Eindhoven. Met zijn indrukwekkende platte en smalle vormen lijkt deze woontoren op Flatiron Building in New York, nietwaar?!

Plan je volgende reis

Wanneer je via de links in onze blogs een aankoop doet of een verblijf boekt, ontvangen wij een kleine commissie (zonder dat het extra kost voor jou). Op deze manier steun je ons, zodat we blogs en reisgidsen voor je kunnen blijven maken. 🫶🏼 🫶🏼

Vind direct de beste tips voor
jouw reis naar Nederland.

Zoek

WIL JE MEER
VAN NEDERLAND ONTDEKKEN?

Lees al onze blogs met tips, inspiratie en to do’s in Nederland.

Dit zal je
ook leuk vinden

4 hoogtepunten van historisch Metz, Frankrijk

Metz

1. De indrukwekkende New Temple

Als je Metz ontdekt, valt er meteen één gebouw op: The New Temple, een prachtige protestantse kerk, gebouwd in 1901. De kerk staat op het eiland L'île du Petit Saulcy en heeft een mysterieuze uitstraling. Het eiland wordt omringd door het water van de Moezel. Vaar met de boot rond het eiland of loop het eiland op via een brug om bij de kerk te komen. Vanaf het eiland heb je verschillende uitzichtpunten over de Moezel en kijk je uit op de authentieke grachtenpanden.

2. Kathedraal St-Étienne van Metz

Het Kathedraal Saint-Étienne is een indrukwekkende 88 meter hoge kerk uit de 13e eeuw. Een groot deel van de voorkant bestaat uit beelden, waterspuwers en grote ronde ramen. Binnen in de kathedraal kun je zien hoe immens groot het gebouw is. Kijk omhoog om het grote orgel te zien en bewonder de hoge zuilen. De kathedraal wordt kleurrijk verlicht door het glas in lood dat volop aanwezig is in de kerk.

3. De middeleeuwse stadspoorten 'Porte des Allemands'

Porte des Allemands is de stadspoort van Metz en werd gebouwd in 1230. De stadspoort is in originele staat gebleven. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de poort beschadigd, maar deze schade is hersteld zonder enige aanpassingen. Loop via de ophaalbrug naar het midden van het plein. Je wordt omringd door torens, muren, luiken en poorten. Even voelt het alsof je teruggaat in de tijd naar de middeleeuwen. Beklim de muren via de smalle wenteltrappen van de torens. Vanaf hier geniet je van het uitzicht over de stad en de rivier de Seille die onder de Porte des Allemands stroomt.

4. Shop till you drop

Er zijn meerdere winkelstraten, overdekte winkelcentra en speciaalzaken in Metz. Het is dan ook de perfecte stad om te gaan winkelen. Slenter door de straten en ontdek de leukste boetiekjes en kunstateliers met zelfgemaakte sculpturen, schilderijen en meubels. Wil je er een complete winkeldag van maken, dan is het enorme overdekte winkelcentrum Muse, een aanrader. Dit centrum ligt net buiten de stad en hier zijn meer dan 100 verschillende winkels gevestigd, verdeeld over 3 verdiepingen.

Metz the new temple

Plan je volgende reis

Wanneer je via de links in onze blogs een aankoop doet of een verblijf boekt, ontvangen wij een kleine commissie (zonder dat het extra kost voor jou). Op deze manier steun je ons, zodat we blogs en reisgidsen voor je kunnen blijven maken. 🫶🏼 🫶🏼

Vind direct de beste tips voor
jouw reis naar Frankrijk.

Zoek

WIL JE MEER
VAN FRANKRIJK ONTDEKKEN?

Lees al onze blogs met tips, inspiratie en to do’s in Frankrijk.

Dit zal je
ook leuk vinden

Zo breng je een geslaagde dag door in Nancy, Frankrijk

Nancy France

Wandel langs de mooiste pleinen

Een van de meest indrukwekkende pleinen in Nancy is Place Stanislas en is terecht bekroond met een plaats op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Dit gigantische plein wordt omringd door bijzondere gebouwen, zoals het operagebouw en het stadhuis, zwart en goud gedetailleerde poorten en op elke hoek vind je imposante fonteinen. Dit geeft het plein een welvarende en luxe uitstraling. In het midden van het plein staat het standbeeld van koning Lodewijk XV. Place Stanislas is de verbinder van de stad. Van hieruit ga je gemakkelijk naar alle andere highlights.

Loop vanaf Place Stanislas onder een triomfboog naar het adembenemende Place de la Carrière. Het lijkt alsof je teruggaat naar de 18e eeuw, in de tijd van de Renaissance. Op dit plein werden vroeger steekspelen en toernooien gehouden. Het lange, brede plein is omgeven door twee bomenrijen en aan weerszijden ben je omringd door prachtige architectuur.

Place D’Alliance is ook een bezoek waard. Dit plein heeft een prachtige fontein in het midden en is de perfecte plek om te ontspannen en te genieten van de omgeving.

Tip: Huur een fiets en steek over van plein naar plein, zo zal je zeker niets missen!

Bezoek foodhallen en vintage markten

In Nancy kun je heerlijk rondstruinen over verschillende markten. Wat dacht je van de overdekte foodhallen Marche Central met verse groenten, geroosterde noten en de meest kleurrijke kruiden. Hou je van unieke items, slenter dan door mooie steegjes over de vintage markt waar je bijzonder antiek kunt kopen.

Proef macarons, de specialiteit van Nancy

Proef een van de kleurrijke specialiteiten van Nancy: macarons. Ze zijn er in alle kleuren, vormen en smaken zoals framboos, kokos, pistache, mokka, citroen, karamel. We raden zeker de heerlijke macarons aan van Chocolats de Neuville.

Relax in Parc de La Pépinière

Het grootste stadspark van Nancy is het betoverende Parc de la Pépinière. Het is de perfecte plek om bij te komen van de drukte van de stad, midden in de natuur. Hier vind je prachtige bloemen, barokke beelden en fonteinen. Naast relaxen kun je hier ook veel leuke activiteiten doen, zoals minigolf, wandelen door de rozentuin, een concert bijwonen in de muziekkoepel, de lekkerste wafels of churros proeven bij verschillende kraampjes. Er is zelfs een dierentuin (!), waar je apen, pauwen, geiten en ezels kunt spotten.

Bewonder de gratis lichtshow Rendez Vous

Op warme zomeravonden, tussen juni en september, kijk je op Place Stanislas een gratis lichtshow Rendez Vous. Wij hebben een plekje gereserveerd bij Pizzaria Michel Angelo en aten heerlijke pizza's, keken naar de dromerige zonsondergang en genoten van de kleurrijke lichtshow, die de geschiedenis van Nancy projecteert op de gevels van de gebouwen.

Plan je volgende reis

Wanneer je via de links in onze blogs een aankoop doet of een verblijf boekt, ontvangen wij een kleine commissie (zonder dat het extra kost voor jou). Op deze manier steun je ons, zodat we blogs en reisgidsen voor je kunnen blijven maken. 🫶🏼 🫶🏼

Vind direct de beste tips voor
jouw reis naar Frankrijk.

Zoek

WIL JE MEER
VAN FRANKRIJK ONTDEKKEN?

Lees al onze blogs met tips, inspiratie en to do’s in Frankrijk.

Dit zal je
ook leuk vinden

3 bijzondere plekken in de Provence

1. Verborgen rode schatten

Onze avontuurlijke Airbnb hostess namen ons mee naar een heel bijzonder onontdekt pareltje midden in de natuur van de Provence. De rit ernaartoe was op zich al een hele ervaring; een ritje in een retro cabriolet kever, de steile en hobbelige heuvelpaden op. In minder dan 10 minuten reden we door een klein stadje, genaamd Mormoiron, de heuvels in en hier waan je je in een compleet andere wereld. Vanaf een open veld loop je via een smal pad het dichtbegroeide bos in. Na een paar minuten loop je door een gigantische kloof van rode rotsen waar je oker kunt spotten.

Het gebied rond Gordes is rijk aan rode oker, dus als je goed zoekt kun je meer van deze verborgen plekjes vinden. Oker is een rood/oranje pigment dat uit de grond wordt gewonnen. Dit pigment werd vroeger gebruikt om kleur te geven aan kleding of huizen in delen van de Provence. Roussillon, ook wel de ‘rode stad’ genoemd, is een stadje waar alle huizen gekleurd zijn met dit pigment. Het is iets dat je niet snel ergens anders zult zien. Wil je meer ontdekken over deze bijzondere stad? Lees dan onze blog ‘De 6 meest idyllische dorpjes in de Provence‘.

Naarmate je verder de kloof in loopt, wordt het steiler, smaller en modderiger, maar geef niet op! Na 10-15 minuten bereik je een punt omgeven door rotsen bedekt met mos en klimop. Je kunt ook een mini waterval spotten. Voor even waan je je midden in de jungle!

2. Paarse lavendelvelden

De Provence wordt – terecht – geassocieerd met lavendel. En we begrijpen zeker waarom. Er zijn veel lavendelvelden, soms kilometers lang. Zo kleurrijk en de geur is intens en zoet. De beste tijd om de Provence te bezoeken is tussen juni en augustus, wanneer de velden in bloei staan. We hebben de meeste velden in Sault gezien.

Tip! De route van Carpentras naar Sault is een leuke route om te rijden, je komt veel adembenemende uitzichtpunten tegen waar je de lavendelvelden vanaf verschillende perspectieven kunt bewonderen.

3. De betoverende abdij van Sénanque

From Gordes, follow the winding roads. At the end you will find the beautiful Abbey of Sénanque. The location makes this spot even more unique. The monastery is surrounded by lavender fields and mountains. It couldn’t be more enchanting, right?! Visit the monastery during the golden hour, when the building will be magically illuminated by the setting sun.

1092*135

Plan je volgende reis

Wanneer je via de links in onze blogs een aankoop doet of een verblijf boekt, ontvangen wij een kleine commissie (zonder dat het extra kost voor jou). Op deze manier steun je ons, zodat we blogs en reisgidsen voor je kunnen blijven maken. 🫶🏼 🫶🏼

Vind direct de beste tips voor
jouw reis naar Frankrijk.

Zoek

WIL JE MEER
VAN FRANKRIJK ONTDEKKEN?

Lees al onze blogs met tips, inspiratie en to do’s in Frankrijk.

Dit zal je
ook leuk vinden

nl_NLNL